Recept för löpare: Grön smoothie (vitaminrik greenie)

Den här greenien är full av vitaminer, mineraler och nyttiga fetter.

Spenaten bidrar med mycket järn och C-vitamin, avokadon tillför hälsosamma fetter och bananen ger både energi och naturlig sötma.

Du kan också göra smoothien till en smoothiebowl genom att hälla den i en skål och toppa med granola, kokosflingor, chiafrön och annat som du tycker passar bra.

Greenie för 2 glas

Ingredienser:

• 1 näve sköljd spenat
• 1/2 avokado
• 1 banan (gärna lite övermogen för extra sötma)
  
• 2 dl fryst mango
• Saften från 1/2 citron
• 1 dl havredryck (eller vanlig mjölk)
• 1 dl vatten

Tillagning:

1. Lägg alla ingredienser i en mixer – börja med de gröna bladen, eftersom de mixas lättare när de ligger längst ner.
2. Mixa tills smoothien är helt slät och krämig. Vill du ha en tjockare konsistens kan du tillsätta mer frukt eller några isbitar, och vill du ha den tunnare tillsätter du mer vätska.
3. Smaka av och justera sötman vid behov genom att tillsätta lite honung eller agavesirap.
4. Häll upp smoothien i glas eller gör den till en smoothiebowl.

Tips:

• För extra protein kan du tillsätta en liten näve mandlar (kräver en kraftfull mixer) eller en skopa neutralt proteinpulver.
• Vill du ha en friskare smak kan du tillsätta en liten bit ingefära eller några myntablad.

Andra hälsosamma recept

• Hemmagjorda müslibars med choklad
• Nyttiga bananvåfflor med havregryn
• Nudelwok med grönsaker
• Chili sin carne

Möt Nanna – kvinnan och löparen bakom receptet

Du har kanske sett Nanna tidigare? Hos liiteGuard har vi ibland nöjet att ha Nanna med på våra photoshoots.

Hej! Jag heter Nanna och är 28 år.

Jag brinner för mat, hälsa och välmående – och det delar jag med mig av på min profil Vildmedgroent. Här hittar du mängder av hälsosamma recept som passar perfekt för dig med en aktiv vardag.

Jag älskar att experimentera med grönsaker och växtbaserade recept som både är goda och näringsrika.

Utöver min passion för matlagning har jag också sprungit i många år, och jag ser ett stort värde i att kombinera träning och hälsosam kost för att skapa balans i vardagen.