Recept för löpare: Hemmagjord müslibar med choklad

Här får du receptet på goda, hemmagjorda müslibars med choklad – perfekta att ta med på den långa löpturen eller i matlådan.

Fibrerna från havregrynen och dadlarna samt de nyttiga fetterna från fröna gör att du håller dig mätt länge.

Ingredienser

• 5 dl havregryn
• 1 dl linfrön
• 2 dl solroskärnor
• 2 dl hackade mandlar
• 2 dl kokosmjöl eller kokosflingor
• 1 dl honung
• 1 dl kokosolja
• 400 g mjuka dadlar
• En nypa salt
• 200 g mörk choklad

Tillagning

1. Sätt ugnen på 180 grader varmluft.

2. Lägg linfrön, hackade mandlar, solroskärnor och havregryn på en bakplåt och rosta i ca 10 minuter. Rör om under tiden så att det inte bränns.

3. Smält under tiden honung och kokosolja i en kastrull.

4. Ta bort kärnorna från dadlarna och mixa dem i en minihackare tillsammans med den smälta honungen och kokosoljan tills du får en jämn massa.

5. Lägg müsliblandningen, kokosflingor, salt och dadelmassan i en skål. Blanda allt ordentligt – detta görs enklast med händerna.

6. Klä en form med bakplåtspapper och pressa ner massan jämnt i formen med en spatel.

7. Smält den mörka chokladen försiktigt i en kastrull på låg värme och ringla eller bred den över müslibarsen med en sked.

8. Ställ formen i kylskåpet i ett par timmar.

9. Skär müslibarsen i önskad storlek – och voilà, goda snacks redo för matlådan.

Förvara barsen i kylskåp!

Andra hälsosamma recept

• Nyttiga bananvåfflor med havregryn
• Grön och vitaminrik smoothie
• Nudelwok med grönsaker
• Chili sin carne

Möt Nanna – kvinnan och löparen bakom receptet

Du har kanske sett Nanna tidigare? Hos liiteGuard har vi ibland nöjet att ha Nanna med på våra photoshoots.

Hej! Jag heter Nanna och är 28 år.

Jag brinner för mat, hälsa och välmående – och det delar jag med mig av på min profil Vildmedgroent. Här hittar du massor av hälsosamma recept som passar perfekt för dig med en aktiv vardag.

Jag älskar att experimentera med grönsaker och växtbaserade recept som både är goda och näringsrika.

Utöver min passion för matlagning har jag också sprungit i många år, och jag ser ett stort värde i att kombinera träning och hälsosam kost för att skapa balans i vardagen.